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      水果冷库贮藏柑桔优缺点


      冷库贮藏柑桔可以根据品种的不同要求,人为地调整库内温度。不受自然条件的限制,可延长柑桔的贮藏期,这对调节市场的果品供应有其重大意义。此法是当前柑桔贮藏较好的方法。但建造机械冷库要有一定的设备,需较多的投资和管理费用,所以目前我国只限于在大城市和外贸出口的基地使用。 



      另外,用于柑桔贮藏的冷库,实际上不能温度太低,一般要求在3~12℃,若一温度低于果实的生物温度要求,易发生生理病-”水肿”或”干疤”。因此在冷库中贮藏柑桔,要认真细致管理,在贮藏初期的果实,要用逐步降温法,先通过预冷库锻炼,使之适应果实的生物温度,否则就易遭冷害。夏季从冷库取果实销售时,也要将冷库温度适当升高等办法,使果实表面的冷霜汽化,才能使果实供应期延长。其次冷库内温度低湿度变小,满足不了果实对相对湿度的要求,要在地面洒水增湿或在鼓风机前安装自动喷雾器效果才好。

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